Han sellado nueve establecimientos expendedores de carnes sin certificación de producto.
Ludys Ovalle Jácome
Especial para El Tiempo
Valledupar
Nueve establecimientos expendedores de carne de ganado fueron sellados por la Secretaría de Salud del Cesar, por falta de certificación de procedencia de este producto.
El operativo se desarrolló en los municipios de El Paso, Becerril y Valledupar, ya que muchos de estos negocios no demuestran la trazabilidad de la carne. Es decir, no referencian cual es el lugar de donde provienen los animales, para determinar la cadena de frío y evitar contaminación.
Operativos con 50 carabineros de la policía y 160 soldados del Ejército en La Paz y San Diego
“Se están recorriendo tiendas de barrios y diferentes expendios dedicados a la comercialización de este producto, ya que existen duda sobre la procedencia de estos productos y donde están sacrificando estos animales”, detalló Eduardo Esquivel, Secretario de Gobierno Departamental.
La medida hace parte de la lucha frontal contra las bandas implicadas en el delito de abigeato y comercio ilegal de carne, un flagelo que afecta a más de 500 ganaderos de este departamento.
Ganaderos vienen quejándose sobre las afectaciones que genera esta problemática para la economía de la región
“Los ganaderos vienen quejándose sobre las afectaciones que genera esta problemática para la economía de la región. Por ello establecimos esta hoja de ruta desde el mes de septiembre, con resultados contundentes hasta ahora”, recalcó el funcionario.
En el marco de esta estrategia, también se adelantan operativos con 50 carabineros de la policía y 160 soldados del Ejército Nacional, en los municipios de La Paz y San Diego.
“Se están recorriendo fincas y hatos ganaderos que vienen denunciando el robo continuo de ganado por parte de bandas delictivas y cuatreros. Ya se han realizado varias capturas por este delito”, resaltó Esquivel.
Ganaderos denunciaron con evidencias probatorias a bandas delictivas ante la Fiscalía General de la Nación
Durante los últimos días los operativos de las autoridades se han intensificado en la región, luego de que ocho reconocidos ganaderos de San Diego fueran intimidados a través de falsos panfletos que circularon este sector.
“Quieren intimidar la valentía de estos ganaderos que denunciaron con evidencias probatorias a estas bandas delictivas ante la Fiscalía General de la Nación. Las autoridades analizaron los panfletos ante laboratorios especializados y se determinó que son falsos”, enfatizó el secretario de Gobierno.
Se están recorriendo fincas y hatos ganaderos que vienen denunciando el robo continuo de ganado por parte de bandas delictivas y cuatreros
El funcionario destacó además que la estrategia es el resultado de los diferentes Consejos de Seguridad que se vienen desarrollando en el departamento.
“Hoy estaremos en Mariangola, corregimiento de Valledupar, para poner en marcha el plan de choque contra este flagelo. Nos acompañan funcionarios de la Fiscalía, secretaría de salud, policía y Ejército Nacional”, precisó Esquivel. (Lepuede interesar:Cuatro heridos deja choque múltiple en carretera del Cesar)
Directora de Comunicaciones de la Sociedad Colombiana de Cirugía Plástica Estética y Reconstructiva,
Amplia experiencia en diferentes medios: Periodismo, Imagen Corporativa, Comunicación Organizacional, Marketing político, Relaciones Públicas, Protocolo, Proyectos Televisivos a nivel nacional, Asesoría de comunicación, Desarrollo de páginas Web y Mercadeo.
