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lunes, 25 noviembre, 2024

    Aurora Izquierdo, riega la semilla de café a través de un legado cultural

    Su emprendimiento ‘Anei’, hizo parte de Primera Feria de Cafés especiales de Pueblo Bello (Cesar).

    Cortesía

    Pueblo Bello (Cesar), es uno de los suelos donde las hojas verdes y frutos rojos del café se han extendido dejando una huella de desarrollo.

    Aurora Izquierdo, emprendedora arhuaca, hace parte de las protagonistas de las historias y vivencias de este legado a través de su marca exportadora de café ‘Anei’, que se cultiva en las pequeñas parcelas de este territorio, cuyo aroma y sabor, evoca el patrimonio de una tradición cultural de los pueblos indígenas de la Sierra Nevada de Santa Marta.

    Ella es una de las mujeres que a lo largo de los años ha venido trabajando en este emprendimiento al que se suman las manos laboriosas de 500 familias cosecheras de la región localizadas en 72 veredas enclavadas en esta localidad, consolidando un sano propósito: que todo esté en su punto y las tradiciones vivas de su tierra se sienta desde el primer sorbo del café.

    “Al principio recolectábamos 10 sacos de café, luego se multiplicó en 10 mil. Cuidamos cada detalle para y eso nos ha dado un valor especial en la exportación de nuestros productos en el ámbito internacional”, comentó Izquierdo.

    Lo valioso de su tradición cafetera fue reconocida mediante un homenaje que le rindió recientemente la Federación Nacional de Cafeteros y la alcaldía de Pueblo Bello, en el marco de la primera Feria de Cafés Especiales.

    “Es un café de calidad que se siembra con muchos cuidados en esta tierra sagrada, respetando la fauna y la flora de esta zona del país. No le aplicamos químicos y esto nos da la seguridad de que el cultivo tenga ese componente especial de lo natural, de lo orgánico”, resalta la mujer.

    El evento también fue respaldado por la Cámara de Comercio de Valledupar, una iniciativa en la que participaron más de 50 emprendedores cafeteros.

    “La paz tiene aroma de café porque este producto genera empleo, crecimiento económico y felicidad para los ciudadanos. El café ha soportado los embates de la violencia en el país y, está hoy en pleno vigor aportando al Producto Interno Bruto del Cesar. Estamos seguros que estos microempresarios son exitosos y pueden posicionar el producto en los mercados nacionales e internacionales”, destacó José Luís Urón, director de la Cámara de Comercio.

    En el marco de esta feria, hubo un espacio académico a cargo del equipo de la Federación Nacional de Cafeteros, quienes expusieron temas importantes como: las tendencias actuales del mercado de café, legitimidad y democracia cafetera, impacto económico de la caficultura del Cesar y cooperativismo.

    “Quiero agradecer a la fuerza pública por el acompañamiento que le han brindado a la implementación del Plan Sierra Nevada y el Plan Cosecha Segura, que ha permitido que los campesinos de la zona cultiven con éxito su producto y lo comercialicen mejorando la economía de sus familias y de la región”, expresó Danilo Duque, alcalde de Pueblo Bello.

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