El Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) en el departamento del Cesar hizo entrega de utensilios básicos de panadería y pastelería en el Centro de Formación Juvenil del Cesar, Centro de Atención Especializada (CAE) del
Sistema de Responsabilidad Penal para Adolescentes (SRPA), en el municipio de Valledupar.
Los adolescentes y jóvenes vinculados al Sistema de Responsabilidad Penal en el Cesar lideran un emprendimiento de panadería, apoyados por las directivas del Centro de Formación, Instituciones e ICBF, con lo que se busca afianzar el proceso restaurativo que demuestra como existen nuevas oportunidades que les permiten fortalecer y consolidar proyectos de vida legales y sostenibles.
“Desde el ICBF buscamos incentivar en los adolescentes y jóvenes el emprendimiento y los conocimientos, mientras avanzan en el proceso restaurativo para que tengan más oportunidades y posibilidades a nivel laboral cuando egresen de los servicios, tenemos la iniciativa de hacer la entrega de una serie de equipos para apoyar el taller de panadería una de las iniciativas empresariales, tenemos la fe en que las iniciativas y la visión que desde el plan de Desarrollo Nacional, que está en construcción, se han orientado en el Cesar vamos en la línea correcta”, resalta el Director del ICBF regional Cesar, Gabriel Castilla Castillo.
Actualmente, el Centro de Formación Juvenil del Cesar, en alianza con el SENA regional Cesar capacita a los jóvenes en todo lo relacionado con panadería y pastelería para que afiancen conocimientos culinarios, ahora contando con elementos como batidora industrial, cortadora de masa industrial, rodillos, bandejas, espátulas, moldes, vitrina exhibidora y escabiladero para panadería.
La justicia restaurativa transforma la vida de adolescentes y jóvenes que han tenido conflictos con la ley, previene la reincidencia, promueve la reincorporación a la ciudadanía y los impulsa a ser sujetos activos de cambio y transformación del país.
Fuente informativa:
ICBF
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